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Colección SciELO Chile

Salmonella Enteritidis in chicken carcasses and giblets in Southern Chile

Indexado

WoS	WOS:000208251800008
Scopus	SCOPUS_ID:77950190511

DOI

10.3855/JIDC.623

Año

2010

Tipo

artículo de investigación

Citas Totales

Autores Afiliación Chile

Instituciones Chile

% Participación
Internacional

Autores
Afiliación Extranjera

Instituciones
Extranjeras

Abstract

Conclusion: Salmonella Enteritidis was isolated in low frequency from chicken carcasses and giblets commercialized in Southern Chile (Valdivia city); however, in spite of the low frequency of contaminated samples, this kind of food could be a potential vehicle of Salmonella infection to humans.

Revista

Revista	ISSN
Journal Of Infection In Developing Countries	1972-2680

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Disciplinas de Investigación

WOS
Infectious Diseases

Scopus
Sin Disciplinas

SciELO
Sin Disciplinas

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Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Colaboración Institucional

Muestra la distribución de colaboración, tanto nacional como extranjera, generada en esta publicación.

Autores - Afiliación

Ord.	Autor	Género	Institución - País
1	Ulloa, Jorge	Hombre	Universidad Austral de Chile - Chile
2	GONZALEZ-FUENTES, MARIO JOSE	Hombre	Universidad Austral de Chile - Chile
3	HERNANDEZ-ULLOA, CARLOS MARCELO	Hombre	Universidad Austral de Chile - Chile
4	VILLANUEVA-CORONADO, MARIA PAZ	Mujer	Universidad Austral de Chile - Chile
4	Villanueva, Maria Paz	Mujer	Universidad Austral de Chile - Chile
5	Fernandez Jaramillo, Heriberto	Hombre	Universidad Austral de Chile - Chile

Muestra la afiliación y género (detectado) para los co-autores de la publicación.

Financiamiento

Fuente
Research and Development Bureau from the University Austral de Chile

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Agradecimientos

Agradecimiento
The authors acknowledge the Research and Development Bureau from the University Austral de Chile for financial support for this research through Grant DID-2002-41.